金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)河北遵化市的多家食品加工企業(yè)，車間內(nèi)一片繁忙景象。工人們正在流水線上熟練地分揀、蒸煮、剝殼、包裝栗仁，這些經(jīng)過嚴(yán)格加工處理的栗仁產(chǎn)品，將漂洋過海，銷往日本、韓國、東南亞及歐美等多個(gè)國家和地區(qū)，成為國際市場上廣受歡迎的中國特色零食。

遵化市地處燕山南麓，氣候和土壤條件十分適宜板栗生長，素有“中國板栗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。這里出產(chǎn)的板栗以果仁飽滿、色澤金黃、糯性強(qiáng)、甜度適中而聞名。依托這一優(yōu)質(zhì)的自然資源稟賦，遵化市大力發(fā)展板栗深加工產(chǎn)業(yè)，將傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為高附加值的出口商品。

在位于遵化經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的一家龍頭食品企業(yè)，負(fù)責(zé)人介紹道：“我們引進(jìn)了國際先進(jìn)的全自動(dòng)生產(chǎn)線，從篩選到殺菌包裝，全程實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)。特別是針對不同國家和地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，我們建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，確保每一顆栗仁都符合出口要求。”目前，該企業(yè)年加工板栗能力超過萬噸，其生產(chǎn)的即食栗仁、速凍栗仁等系列產(chǎn)品，已成為國際采購商信賴的品牌。

繁忙的加工景象背后，是遵化市推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級、拓展外貿(mào)市場的積極作為。當(dāng)?shù)卣ㄟ^政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)、搭建外貿(mào)平臺等方式，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。積極組織企業(yè)參加廣交會(huì)、進(jìn)博會(huì)等國內(nèi)外重要展會(huì)，拓寬銷售渠道。

栗仁加工產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匕謇醴N植業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收，也為地方經(jīng)濟(jì)注入了活力。生產(chǎn)線上的許多工人來自周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。一位正在操作設(shè)備的工人表示：“在這里工作，收入穩(wěn)定，還能參與到出口食品的制作中，感到挺自豪的。”

如今，“遵化栗仁”已成為當(dāng)?shù)厥称烦隹诘囊粡埩聋惷ｋS著市場需求不斷增長和產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)完善，遵化市正致力于開發(fā)更多以板栗為原料的休閑食品、保健食品，進(jìn)一步豐富出口產(chǎn)品品類，將“小栗子”做成助力鄉(xiāng)村振興、連接國際市場的“大產(chǎn)業(yè)”。車間里機(jī)器轟鳴，工人們忙碌有序，一幅產(chǎn)業(yè)興、外貿(mào)旺的生動(dòng)圖景正在這里鋪展開來。